Opinel N°08 Effile Padouk Couteaux à désosser un couteau Nakiri 14 cm

un couteau Nakiri 14 cm conçu pour offrir une précision exceptionnelle dans la découpe des légumes

Poignée: environ 14 cm de long

Adapter la plaque de blocage à l’épaisseur du ciseau à l’aide de la vis  et fixer le ciseau avec le bouton

L’ouverture se fait par flipper ou par ouverture au pouce

PUMA propose un rasoir droit de haute qualité avec de belles coques en palissandre

Opinel N°08 Effile Padouk Couteaux à désosser un couteau Nakiri 14 cmAcier Inoxydable 12C27M Sandvik L'acier inoxydable 12C27 modifi de Sandvik mis au point pour Opinel est rput pour son tranchant et sa facilit d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne duret est appel martensitique. Il a une teneur en carbone au moins gale 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant trs satisfaisant sans tre sensible la corrosion. Duret de la lame 57 58 HRC. Lame finition poliglace