Bergström La Spirale 2022 Champagnesalg

Bergström La Spirale 2022 ChampagnesalgElegant og super vellavet Pinot Noir fra den lille La Spirale vinmarken i Willamette Valley. Den blev beplantet tilbage i 2005 og overtaget af Bergstrm i 2018. Jordbunden er ekstra rig p mineraler her, hvilket er med til at give La Spirale dens store kompleksitet. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og efter fermentering og modning, giver winemaker Josh Bergstrm vinen lov til at modne p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en vin,

Druerne kommer primært fra Cliff Ledes Twin Peaks Vineyard og er suppleret med de bedste druer fra tætte partnerskaber med andre vindyrkere i Napa

13% Merlot

Denne vin er alsidig og passer godt til lette sommerretter

Den friske smag lader frugten komme fint til orde og den friske syre

med en velintegreret syre

and a distinctive note of violets are found in its complex

som de byggede en blomstrende forretning op omkring

der straks signalerer friskhed og finesse

modne hindbær og vilde jordbær

3% Petite Sirah

syrlige kirsebær

der sender knytnæver i alle retninger