Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.43.1% füllige Fruchtaromatik der Kirsche und

füllige Fruchtaromatik der Kirsche und entwickelt sich zu einem komplexen

zu zusammenhalten

braune Senfsaat

Beiträge: Objekt der Begierde: die norwegische Fjordforelle

Ein technisches Lebensmittel-Hilfsmittel für die professionelle Verarbeitung in Patisserie

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg Alc.43.1% füllige Fruchtaromatik der Kirsche undThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und feinsten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren produziert, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen