Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2022 Domaine Alain Chabanon

Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2022 Domaine Alain ChabanonDer Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay 2022 ist ein prziser, spannungsgeladener Einzellagenwein aus den khlen Eola Amity Hills im Willamette Valley, Oregon. Er verbindet straffe Frische und ausgeprgte Mineralitt mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe und feiner, cremiger Textur. Als Chardonnay aus einer hoch gelegenen, vulkanisch geprgten Lage zeigt er eindrucksvoll, warum Oregon heute zu den wichtigsten Regionen fr erstklassige Chardonnay

etwa gereifter Comté oder ein kräftiger Ossau-Iraty

Ein kurzes Belüften im Glas oder 10–15 Minuten in einer kleinen Karaffe helfen

mit strenger Selektion im Weinberg und nochmals im Keller

Reifer Comté oder milder Ziegenkäse unterstreichen die salzige Mineralität

die Terroir-Charakter und Handwerkskunst zu einer eindrucksvollen Einheit verschmelzen lassen

Brut Nature bedeutet: keine Dosage

lange auf der Feinhefe

515 Flaschen produziert

Die Nase öffnet sich vielschichtig: schwarze Kirsche und Cassis

die deutlich über dem üblichen Village-Niveau liegen und sich qualitativ an Premier Cru messen lassen

Exzellent zu feinen Fleischgerichten wie Kalbsrücken

der die Essenz des Moments und das Verlangen nach unvergleichlicher Handwerkskunst einfängt