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die die Konzentration von Zucker und Aromen steigert

ofte med nænsom ekstraktion og lagring på egetræ

Nach der traditionellen Méthode Champenoise erfolgt die Vinifikation – jede Rebsorte wird separat vergoren

Im Glas zeigt der 2022er ein dichtes Purpur bis tiefes Granat mit violettem Saum und langsamen

Inspiriert von den kalkreichen Böden Burgunds suchte Jensen gezielt nach ähnlichem Terroir und fand es am abgelegenen Mount Harlan in den Gavilan Mountains

Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala 2025 Justin Girardin die die Konzentration von ZuckerSan Giovanni della Sala 2025 von Castello della Sala (Antinori) ist ein charaktervoller Orvieto Classico Superiore, der die lange Weiweintradition Umbriens mit einem modernen, przisen Stil verbindet. Die Cuve aus Grechetto, Pinot Bianco, Trebbiano Toscano und Viognier steht fr Frische, Ausdruck und Eleganz entstanden auf historischen Lagen rund um das mittelalterliche Castello della Sala. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein hell strohgelb mit