2019 Domaine Faiveley Corton "Clos des Cortons" Monopole Grand Cru Château Fonroque

2019 Domaine Faiveley Corton "Clos des Cortons" Monopole Grand Cru Château FonroqueClos des Cortons Faiveley, der einzige rote Grand Cru an der Cte de Beaune und das Flaggschiff des Weinguts, ist ein Monopol im Besitz der Familie seit 1874 und erstreckt sich ber majesttische 2,76 ha. Sein einzigartiger Name geht auf eine Kontroverse zurck, die in den 1930er Jahren aufkam, als der Familienname dem ursprnglichen Clos des Cortons hinzugefgt wurde, um Verwechslungen vorzubeugen. Clos des Cortons Faiveley ist von einer reichen Geschichte

Der Stil ist dabei klar bordelaiser

Wer es einfacher halten möchte

Das ausgetrocknete Flussbett ist mit Mineralien gefüllt

Für die Vinifikation ist bei diesem Stil typisch

Botrytis und Barrique-Reife zusammenkommen

denn sie unterstützt Reife ohne die Frische zu verlieren

Die erste heißt „Millésimes Secrets“ – Geheime Jahrgänge und die zweite heißt „Millésimes Historiques“ – Historische Jahrgänge (die historische Version wird erst Mitte 2022 erhältlich sein)

Prägend für die jüngere Geschichte des Hauses ist Alfred Tesseron

und dieser Jahrgang dürfte ein bemerkenswert langes Trinkfenster haben

der häufig für seine Balance aus Spannung

einem angesehenen Winzer der 1980er-Jahre bis 2014

also Rind mit Schalotten-