Chevillard Tourdefrance Mit Lucie Westphal vom Maison
$25.90
Description
Mit Lucie Westphal vom Maison Bouvet Ladubay und Käse-Sommelière Birgit Böhme
die Grand-Cru-Dörfer und die reiche Geschichte der Region
Der Chaource ist sehr jung genießbar und zergeht auf der Zunge wie Pulverschnee
Am Gaumen wiederum frisch
komplexer Aromatik nach dunklen Beeren und Kräutern
Chevillard Tourdefrance Mit Lucie Westphal vom MaisonDie Weine der alpinen Anbaugebiets Savoyen gehren zu den absoluten Raritten der franzsischen Weinregionen. Matthieu Goury baut hier die autochthone Rebsorte Jacqure an, welche den klaren, kristallinen Gebirgscharakter perfekt abbildet. Biologischer Anbau, keine chemischen Eingriffe im Keller, langes Hefelager plus Flaschenreife ergeben einen khlen, mundwssernd frischen Wein von erfreulicher Leichtigkeit. Die Nase zeigt florale Noten, Apfel und Kruter,
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