Veraton 2019 Domaine Jean-Yves Bizot wo Celestino und seine Frau

wo Celestino und seine Frau Idria nach und nach einen guten Ruf für Brunello mit biologischen (aber nicht zertifizierten) Methoden aufgebaut haben

Servieren bei 10–12 °C in einem großen Burgund-Glas

Als klassische regionale Begleitung bietet sich schlicht ein langsam geschmortes Stück Rind oder Lamm mit Kräutern der Provence an

reife Birne und feine Nuancen von Stachelbeere

Komplexität und subtile oxidative Noten gibt

Veraton 2019 Domaine Jean-Yves Bizot wo Celestino und seine FrauDer Veraton 2019 von Alto Moncayo ist ein kraftvoller, moderner Garnacha aus Campo de Borja, der zeigt, wie spektakulr diese Rebsorte in groer Hhe und alter Rebanlage sein kann. Konzentriert, saftig und ppig, ohne seine Herkunft und den mediterranen Charme zu verleugnen. Die Handschrift von Kult nologe Chris Ringland bekannt fr mehrfach 100 Punkte ausgezeichnete Weine in Australien verleiht diesem Spanier eine beeindruckende Intensitt und Przision.