Nebbiolo d'Alba DOC 2020 Margarethenhof

Nebbiolo d'Alba DOC 2020 MargarethenhofDieser Nebbiolo von Cornarea, ist eher modern gestrickt: Schne Frucht in der Nase, typisch Nebbiolo. Im Glas dann etwas heller und auch im Mund merkt man sofort, dass dieser Wein auf Leichtigkeit und Eleganz abzielt. Rebsorte: Nebbiolo Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 16 18 C Lagerpotential: 2 8 Jahre enthlt Sulfite brigens: Wenn Sie ins Piemont fahren und noch eine Unterkunft suchen Pier Bovone betreibt neben dem Weingut eine wunderschne

vor allem nicht

Dadurch ist der Wein wie Samt und Seide

knochentrocken und mit einer wunderbaren Harmonie und Eleganz ausgestattet

Rebsorte: Trebbiano Spoletino

süßen Gewürzen und Rosenblüten

Danach reift er drei Jahre in den selben Fässern

exotischen Früchten und einer dezenten Mandelnote

Passende Gerichte: Kräftig gewürztes dunkles Fleisch und Haarwild

Etliche Jahre Reifung braucht dieser Aceto bevor er in den Verkauf gelangt

Fermo bezeichnet im Gegensatz zu einem Vivace

die sich sehr schön mit den Aromen von roten und schwarzen Früchten verbinden

Mazeration 2-3 Wochen