Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Als traditionelle Anbauregion gilt das

Als traditionelle Anbauregion gilt das Ebro Delta als Herkunftsregion für Sorten wie Bomba

Kleine handgefangene Kammmuscheln in galizischer Sauce aus Tomaten & Paprika

Steinpilzöl empfiehlt sich zur Abrundung sämtlicher Pilzgerichte

Auch in der herzhaften Küche findet (ungesüsste) Schlagsahne Verwendung

Mit Emulzoon können zum einen fetthaltige Dressings (z

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Als traditionelle Anbauregion gilt dasMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.