Gyuto AUS-10 Poliert Edelstahl Griff 210mm Griff:Westlich Bei Feinarbeiten solltest du den

Bei Feinarbeiten solltest du den Daumen auf den Messerrücken (die Klingenoberseite) legen

Dieser klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über einen Kasumi Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle

Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm

Stil und Sicherheit

Dieses einzigartige Kiritsuke AUS-10  Kochmesser mit Tsuchime Damast Finish ist ein exquisites Stück japanischer Handwerkskunst

Gyuto AUS-10 Poliert Edelstahl Griff 210mm Griff:Westlich Bei Feinarbeiten solltest du denThe Gyuto is an all purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.