2023 Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins BIO Pierre-Yves Colin-Morey pur oder auf Eis als

pur oder auf Eis als Aperitif

Mit Sitz in Trento steht das Unternehmen wie kaum ein anderes für die Weiterentwicklung und internationale Anerkennung der Trentodoc-Schule

Der Ausbau findet in französischen Eichenfässern (Pièces) über mehrere Monate statt

Geflügel in Zitronensauce oder ein feiner Ziegenkäse

Die malolaktische Gärung verläuft in der Regel natürlich

2023 Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins BIO Pierre-Yves Colin-Morey pur oder auf Eis alsDer 2023 Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins BIO stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Elsass und vereint opulente Frucht mit der typischen Eleganz dieses Traditionsguts. Als Monopollage direkt vor dem Weingut gelegen, liefert der Clos des Capucins Jahr fr Jahr besonders charaktervolle, tiefgrndige Weine. In der zertifiziert biologischen Bewirtschaftung und mit starkem Fokus auf Handarbeit entsteht hier ein Pinot Gris, der