Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2022 Hibiki (Suntory)

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2022 Hibiki (Suntory)Jean Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrires 2022 ist ein Musterbeispiel fr przisen, mineralisch geprgten Meursault, wie man ihn nur aus den besten Lagen der Appellation kennt. Les Perrires gilt als der straffste und steinigste 1er Cru des Dorfes und in den Hnden von Gaunoux zeigt die Lage all ihre kalkige Tiefe und khle Spannung. Der Jahrgang 2022 liefert eine intensive, fokussierte Interpretation, in der die Frucht bewusst zurckhaltend bleibt

Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck des Bolgheri-Terroirs in einer bewusst zugänglichen

Teer und Blutorange

sanfte Extraktion über Pigeage und Remontage

Die Säure ist perfekt eingebunden und verleiht Frische

Innovationskraft und tiefen Verwurzelung in der Region versteht es Real Companhia Velha

Optimales Trinkfenster ab 2026

Pinot Noir und Pinot Meunier – perfektioniert

aber druckvollem Körper und einer lebendigen

Im Keller werden die Partien getrennt vinifiziert: schonende Maischegärung

deutliche Schalenbitterkeit

Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

die Struktur erinnert eher an einen anspruchsvollen gastronomischen Speisenbegleiter als an einen einfachen Aperitif-Rosé