Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2010 J.J Prum

Haut Bailly Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2010 J.J PrumHaut Bailly Cabernet Sauvignon aus Bordeaux verbindet 2010 Finesse, Tiefe und klassische Pessac Lognan Khle mit reifer Frucht und Wrze. ber den Wein Haut Bailly liegt in Pessac Lognan, im sdlichen Teil von Bordeaux, wo die Bden aus Kies, Sand und teils lehmigen Unterlagen den Reben rasch entwssernde, aber zugleich wrmende Bedingungen geben. Fr Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc ist das ein ideales Umfeld, weil die Trauben hier Struktur,

Eichengewürz

feuersteiniger Eindruck

Als klassische regionale Begleitung bietet sich Entenbrust oder ein kräftiges Entrecôte mit Pommes sarladaises an

saftige Apfel- und Zitrusfrucht

Im Glas präsentiert sich der Wein für einen Jura-Trousseau überraschend tief rubinrot mit leuchtenden Reflexen

zählt das Haus zu den namhaftesten Erzeugern der Region

ohne demonstrativ wirken zu wollen

Die Familie Fourny hat sich einen erstklassigen Ruf für elegante

der das Terroir der Champagne auf einmalige Weise zum Ausdruck bringt

der Textur

Durch diesen behutsamen Ausbau erhält der Wein eine perfekte Balance zwischen Frucht

Wild oder einem würzigen Tomaten-Basilikum-Risotto