barolo bussia riserva docg vigna colonnello 2019 prunotto no-biz Er passt hervorragend zu Spargel

Er passt hervorragend zu Spargel mit Sauce hollandaise

con note terziarie molto sviluppate

al fine di aumentare la sua ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine

soufflés al formaggio o alle verdure

Stachelbeere

barolo bussia riserva docg vigna colonnello 2019 prunotto no-biz Er passt hervorragend zu SpargelRosso granato intenso al calice. Confettura di lamponi, ciliegie surmature, liquirizia, catrame e sottobosco, poi anche arancia essiccata e tabacco: il bouquet olfattivo percepito dal naso ricco e complesso. Caldo e vigoroso lassaggio, connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali. Eccellente, succosa e raffinata la lunghezza. Prodotto per la prima volta nel 1961, il Barolo Bussia Riserva DOCG Vigna Colonnello, della cantina