Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2017 Gutschein Bei den alten Socalcos-Anlagen

Bei den alten Socalcos-Anlagen

aber dennoch spannende Weine auf den Muschelkalk geprägten Lagen im fränkischen Maindreieck hervorbringt

was dieser Wein zu leisten imstande ist

ergänzt durch einen 40%-Anteil aus dem Solera-System („Réserve Perpétuelle“)

Auch die weitere Reifung für 11 Monate erfolgt im Holz auf der Vollhefe bei regelmäßiger Battonage und dem Durchlauf eines biologischen Säureabbaus (BSA)

Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2017 Gutschein Bei den alten Socalcos-AnlagenDas Terroir im stlichen Alentejo wird durch seine Hgellandschaft und den unterschiedlichsten Bodentypen geprgt. So flieen Trauben aus alten Rebbestnden von Bden aus Schiefer, Marmor und Kalstein in den Wein ein, die aus Hhen von 450 m stammen. Typisch fr Portugal und das Alentejo werden im Cuve die individuellen Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten zusammengefhrt, allen voran die mit ihrer auerordentlichen Struktur fr das Alentejo stehende