Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Rotwein umso mehr sind die Trauben
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Description
umso mehr sind die Trauben hochkonzentriert und reif
Grapefruit
Nach der Herstellung reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques
Ein sehr aromatischer Wein
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahren
Arquivo 2015 - DOC Douro Superior Rotwein umso mehr sind die TraubenWeinregion Douro Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca. Aus diesen sehr alten Rebstcken entspringt ein sehr geringer Ertrag, umso mehr sind die Trauben hochkonzentriert und reif. Alkoholgehalt 14. 5% Herstellung Die Trauben werden von Hand gepflckt, sorgfltig kontrolliert und aussortiert, danach entrappt und minimal zerdrckt. Der Grungsprozess und die malolaktische Grung (natrlicher Sureabbau) findet bei kontrollierter Temperatur im
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