Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm Finish:Damast Auch heute werden Higonokami-Messer noch

Auch heute werden Higonokami-Messer noch in der Nagao Kanekoma Fabrik hergestellt und sind bei Sammlern sowie im Holzhandwerk beliebt

Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir langlebige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht

A mainstay of professional kitchens

Es verfügt über einen polierten Griff aus Büffel-Magnolienholz für einen angenehmen Halt und eine Klinge aus #3-Stahl für präzises Schneiden

die ein Yanagi bevorzugen

Bunka VG-10 Damast Blauer Westlicher Blütenblatt Griff 185mm Finish:Damast Auch heute werden Higonokami-Messer noch"Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka