2018 Lorch Kapellenberg Spätburgunder trocken Chat Sauvage Rheingau 0,75l Réunion (Frankreich)

2018 Lorch Kapellenberg Spätburgunder trocken Chat Sauvage Rheingau 0,75l Réunion (Frankreich)Der 2018 Lorch Kapellenberg Sptburgunder trocken von Chat Sauvage ist ein charaktervoller Lagenwein aus einer der spannendsten Pinot Noir Herknfte des Rheingaus. Die Kombination aus Schiefer, Quarzit und Lss Lehm verleiht ihm Tiefe, mineralische Spannung und eine fein gezeichnete Eleganz, die klar an burgundische Vorbilder erinnert. Die historische Lage mit Wurzeln bis zu einer Kapelle aus dem 14. Jahrhundert unterstreicht zustzlich seinen besonderen

weil der Wein Reife besitzt

Der Abgang ist sauber und erfrischend

Dieser Pecorino Amphora ist ein idealer Begleiter zur anspruchsvollen mediterranen Küche: hervorragend zu mariniertem oder gegrilltem Fisch

Domaine Alain Chabanon hat sich seit seiner Gründung 1994 einen Namen gemacht als ein herausragender Produzent im Languedoc

einem reifen Charakter und einem großen Alterungspotenzial

kirschbetonte Frucht

die Aromen entfalten sich am besten in großen Weißweingläsern direkt nach dem Einschenken

frischen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche

gleichzeitig aber anspruchsvoll genug für den gehobenen Genuss

der Chambertin in seiner klassischsten

Im Keller wird mit sanfter Extraktion und temperaturkontrollierter Gärung gearbeitet

reifen Jahrgang vereint sich die charakteristische Spannung Dom Pérignons mit üppiger Frucht und bemerkenswerter Tiefe