2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Mazeyres mit gereifter Aromatik und immer

mit gereifter Aromatik und immer noch spürbarer Frische

grüner Birne und zerstoßenem Stein

was dem Wein feine Würze und Struktur verleiht

aber nur begrenzt verfügbar

das sehr genau auf Parzellenarbeit

2023 Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay Mazeyres mit gereifter Aromatik und immerAlle Tony Bish Weine werden in Weinbergen hergestellt, die nach dem neuseelndischen Nachhaltigkeitsprogramm zertifiziert sind. Die Reben werden nachhaltig ohne den Einsatz von Pestiziden bewirtschaftet. Die geernteten Frchte werden schonend entstielt, ohne die Trauben zu zerdrcken. Nachdem sich der Saft gesetzt hat, wird er zur weiteren Reifung in groe 9 hL Fsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Der Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay hat eine volle,