GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostung

GLORIA DEI Cuvée IGT Mitterberg 2025 weinverkostungDer Weiwein Gloria Dei ist ein Cuve aus Weiburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling. Diese 3 Rebsorten werden in Sdtirol bereits seit mehr als 100 Jahren kultiviert. In den geeigneten Lagen ergeben sie besonders fruchtige, leicht aromatische Weiweine, die nach einigen Jahren der Reife eine ganz eigene mineralische Note entwickeln. Die Trauben fr dieses Cuve stammen aus der Lage Rosarium in Marling. Hier haben wir mittelschwere, leicht sandige

Nach dieser Klärphase geben wir unseren Blauburgunder ins Barrique Fass

Durch diese großen Tag und Nacht Unterschiede erhält unser Amantus eine frische und saftige Frucht und wirkt in keinem Moment schwer

Unser Sauvignon aus den Weinbergen in Marling ist geprägt von elganter Grapefruit

Durch den großen Gesteinsanteil und durch das gegebene Mikroklima erhält unsere Selektion eine große Tiefe und Mineralität

Fruchtige frische Aromen

die sich im Frühjahr schnell erwärmen

Der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt für ca

Der Weißburgunder verleiht ihm die Struktur

Verlieben Sie sich in die Geschmackstypizität unseres Terroirs und die Art wie wir den Wein an- und ausbauen

Nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt

Die Trauben für unseren Sauvignon wachsen in der Lage Knott in Marling

Produktdetails 6er Sommer-Duo-Paket