Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Chokin

Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm ChokinMessername: Yanagi Kiritsuke Material: Blue Steel #1 Aogami No. 1 Finish: Poliert Griff: Oktagonaler Griff aus Bffelhorn und Ebenholz Klingentyp: Einfache Fase Klingenlnge: 270mm Herkunft: Die Stadt Sakai in der Prfektur Osaka Das Yanagi ist ein langes Tranchiermesser, das entwickelt wurde, um dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in seiner Fhigkeit, in langen, ununterbrochenen Zgen

Unsere Steine sind "Splash and Go"-Steine

und wir akzeptieren keine Rückgabe oder Umtausch

Im traditionellen Chokin-Stil wird der Samurai häufig als Motiv verwendet

das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo

Es ist eine Kunstfertigkeit mit traditionellen japanischen Techniken und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit aus

*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden

Die Damast-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön

Größe: 210mm x 75mm x 25mm

das zum Schälen

bekannt als KIOMOTE

perfekt für feine Aufgaben wie das Schneiden von Meeresfrüchten oder Gemüse

Das spiegelpolierte *Shirogami Stahlmesser* wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt