2024 Laufener Altenberg Gutedel -Kracher- 1G _wf_exc Holunderblüten

Holunderblüten

Die warme Lage sorgt für vollreife Trauben und eine eher eine frühe Reife

In der reinen Südlage der Klosterwingerte wachsen auf kalkhaltigem Boden 25 Jahre alte burgundische Pinot-Noir-Klone

Dennoch präsentiert sich unser Riesling -vom kalkhaltigen Löss – mineralisch

während die Kühle des Bodens dem Wein eine beeindruckende Frische und mineralische Spannung verleiht

2024 Laufener Altenberg Gutedel -Kracher- 1G _wf_exc HolunderblütenKracher eine alte Bezeichnung fr den Gutedel. Dahinter verbirgt sich ein mineralischer Gutedel nach ursprnglich traditioneller Machart. Der Jahrgang 2024 ist die sechste Auflage des ursprnglichen Bachelor Projekts von Johanna. Im Laufener Altenberg stehen alte Gutedelreben, die konsequent stark im Ertrag reduziert werden. Durch die kleinen Ertrge, den Kalkboden, Maischestandzeiten und eine Lange Lagerung auf der Hefe im kleinen Holzfass entsteht ein