Francois Schmitt, Riesling "Bollenberg" 2023 Chateau Clos d'Estournel Terroir: Die Reben wurzeln auf

Terroir: Die Reben wurzeln auf den süd- bis südostexponierten Terrassen der Côte Pavie in Saint‑Émilion – ein Mosaik aus Kalkstein und Lehm über festem Kalkuntergrund

Dieser Manzanilla Pasada zeigt eine kräftige

Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bringen zusätzlich Spannung

Pilzrisotto oder Tagliolini mit weißen Trüffeln

Klarheit und einem sehr burgundischen Sinn für Balance

Francois Schmitt, Riesling "Bollenberg" 2023 Chateau Clos d'Estournel Terroir: Die Reben wurzeln aufDer Riesling Bollenberg 2023 von Franois Schmitt bringt die sonnenverwhnte Seite des Elsass ins Glas: strahlend klar, zitrusfrisch und mit prziser, klassischer Riesling Sure in perfekter Balance. Gewachsen auf kalkreichen Bden des Bollenbergs bei Orschwihr, vereint er Mineralitt und Saftigkeit zu einem ausgesprochen eleganten Profil. Biodynamisch erzeugt (Demeter), liefert er Authentizitt und Tiefe, wie man sie von dieser renommierten Lage erwartet.