Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022 Barone Pizzini

Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape, 2022 Barone PizziniDomaine de Ferrand zeigt mit diesem Chteauneuf du Pape 2022 eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Persnlichkeit eine fast reinsortige Grenache Cuve entfalten kann. Aus alten Reben im nrdlichen Teil der Appellation entsteht ein Wein mit klarer Frucht, wrziger Spannung und groer Intensitt ganz ohne den Einfluss von Holz. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit dunkler, dichter Farbe und einer einladend klaren Ausstrahlung. In der Nase zeigen

häufig unterstützt von sanfter Extraktion

während das sehr reine Wasser für eine besonders klare

bevor er unfiltriert oder nur leicht filtriert abgefüllt wird

Das Château ist seit langem für einen Stil bekannt

gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode

klassisch mit Trüffel oder Morcheln

Die alten Reben – viele davon über 50 Jahre alt – werden sorgsam von Hand gelesen

Abgefüllt ausschließlich in Magnumflaschen

mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische

begeistert aber ebenso zu zartem Geflügel oder cremigen Käsesorten

Nikka Coffey Vodka ist die moderne

gelbe Zitruszeste