Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel Der Wein bekommt durch die

Der Wein bekommt durch die Battonage zusätzliche Struktur

wodurch die Tannine samtig-weich werden und der Wein seine kraftvolle Struktur erhält

Bei der Pressung der Trauben verwendet Eddy noch traditionelle vertikale Pressen

So finden sich in diesem Einzellagen-Cuvée Montepolli Merlot (47%)

Vergoren wurden diese im Nachgang spontan im Edelstahl

Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel Der Wein bekommt durch dieDie lebendigen Bden aus der seit ber 30 Jahren betriebenen kologischen Bewirtschaftung sind die Basis fr die eigenstndigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch fr die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Grauburgunder Reserve stammt aus der vom roten Schiefer dominierten Einzellage Burg Layer Rothenberg. Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwrzigen Schmelz und eine spezifische