Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Cantemerle getragen von einem Betrieb

getragen von einem Betrieb

von denen 40 % neu waren

Petit Mouton 2013 verbindet Cabernet Sauvignon aus Pauillac mit eleganter Tiefe

Ab 2025 erwarten sie eine Bio-Zertifizierung ihrer Trauben

Das Team hinter den Weinen ist besessen von Worten wie Hygiene

Haden Fig, Cancilla Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, 2021 Cantemerle getragen von einem BetriebEin ganz einzigartiger Pinot Noir, von einem der berhmtesten Felder Oregons. Der Cancilla Weinberg liegt in der Sub AVA Tualatin Hills am nrdlichen Ende des Willamette Valley. Das Feld ist seit 1998 biologisch zertifiziert und liefert heute die schnsten und reinsten Trauben. Dieser Wein wird von Erin Nuccio aus Evesham Wood hergestellt und spontan in offenen Bottichen vergoren. Anschlieend reift er weit ber ein Jahr lang in berwiegend alten Fssern.