Volnay Clos Des Chênes 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 2002 Doisy Daene Klima und Stein

Klima und Stein

komplexen Geschmacksbild fort – dunkle Beerenfrüchte

zurückhaltenden Ansatz: schonende Maischegärung

Pinot Grigio und Weißburgunder (Pinot Bianco)

gegrilltem Fisch oder hochwertigen Antipasti

Volnay Clos Des Chênes 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 2002 Doisy Daene Klima und SteinDomaine Comtes Lafon Pinot Noir aus Volnay verbindet burgundische Eleganz mit khler Przision und zeigt, wie fein 2002 reifen kann. ber den Wein Die Reben fr diesen Pinot Noir stehen in Volnay auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie fr Teile der Cte de Beaune typisch sind. Genau dieses Zusammenspiel von Kalk und Ton sorgt oft fr Spannung im Glas, mit feiner Aromatik und einer Struktur, die eher auf Eleganz als auf Kraft setzt. Als biodynamisch