DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Die Bezeichnung Flat Iron stammt
$13.26
Description
Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher
Es ist feinfaserig
Man kann es aber auch sehr heiß grillen
Die Bratenstücke stammen aus der Oberschale des Rindes
die wir zum auskochen der Consommé verwenden
DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:264g Die Bezeichnung Flat Iron stammtBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.
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