VAUX Blanc de Noir Holunder komplexer Wein mit feiner Säurestruktur

komplexer Wein mit feiner Säurestruktur und köstlicher Frucht

der so kraftvoll wie stilsicher ist

487 Flaschen existieren

Leichter Rosé-Ton

die Säure ist dezent und dennoch spritzig

VAUX Blanc de Noir Holunder komplexer Wein mit feiner SäurestrukturBeim Wort Sptburgunder denken Weinfreunde meist an Rotwein, aber Pinot Noir Trauben knnen auch ganz anders. Die dunklen Farbstoffe sitzen hauptschlich in den Huten der Beeren, trennt man diese also bald nach der Lese vom Saft, lsst sich auch aus dunklen Frchten hellerer (Schaum )Wein herstellen. Und vor allem eine grandiose Aromatik erzielen, wie das Schloss Vaux mit seinem Blanc de Noirs Brut 2019 eindrucksvoll demonstriert. Kstliche Apfel und Birnen