Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2011 Ottin Vini

Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2011 Ottin ViniChteau Lafite Rothschild 2011 Cabernet Sauvignon aus Pauillac zeigt khle Eleganz, klassische Tiefe und die kalkig gravitativen Wurzeln von Bordeaux. ber den Wein Die Reben fr den Chteau Lafite Rothschild 2011 stehen in Pauillac auf den typischen Kiesbden der Appellation, ergnzt von Ton und Kalkstein. Diese Mischung sorgt fr gute Drainage, hlt aber zugleich gengend Wasser in trockenen Phasen zurck, was gerade in Bordeaux ein wichtiger Ausgleich ist.

Die ultrafeinen Tannine zeigen Millionen von Schichten

Seit vielen Jahren produziert es fast routinemäßig Spätlese-Süßweine

Die Weine zeigen die mineralische Seite

aber klar bordelaiser Ausdruck

die für ihren mineralstoffreichen Boden aus Mergel und Sandstein bekannt ist

Ergänzend funktionieren gereifter Hartkäse und herzhafte Charcuterie

Im Glas wirkt der Lagrange 2019 deshalb klassisch Saint-Julien

auch wenn er seine eigentliche Größe erst mit etwas Flaschenreife zeigen dürfte

präzisen Stil im Bordeaux

ergänzt von Merlot und etwas Cabernet Franc

Im Glas präsentiert sich der Riesling Pfaffenwies in einem klaren

kann den Wein auch zu gereiftem Hartkäse oder einer Platte mit luftgetrocknetem Fleisch servieren