Deba VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 90mm Marine Plastic und eine leicht gebogene Schneide

und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba

Klingenlänge: 165/180mm

daher reicht dieses jahrhundertealte Wissen bis in alte Zeiten zurück

harten Knochen des Fisches

Material: Nishijin-ori (Koi-Weiß)

Deba VG-10 Nashiji Walnussholz Griff 90mm Marine Plastic und eine leicht gebogene SchneideDeba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade. The blade doesn't bend even if force is applied. It is often used to remove large fish scales, handle the bones, open the back of the fish, and cut the bones. The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade, as well as the small bones of chicken.