Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2024 white Palacios Remondo

Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2024 white Palacios RemondoDer Dorsheimer Pittermnnchen Riesling Kabinett 2024 von Joh. Bapt. Schfer steht fr feinfruchtige Nahe Rieslinge mit klarer Handschrift und prziser Balance aus Frische und zarter Se. Aus einer der renommiertesten Lagen rund um Dorsheim stammend, verbindet er Eleganz, Mineralitt und Leichtigkeit auf besonders charmante Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Riesling hell strohgelb mit glnzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich duftige Aromen

das die lange Lagerung auf der Hefe widerspiegelt

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen überwiegend aus höher gelegenen Parzellen in Atlas Peak sowie vom kühleren Carneros-Plateau im Süden des Napa Valley

die dem Wein sein klassisches

Als Deuxième Grand Cru Classé verbindet der Wein historisches Prestige mit einem klaren

Am Gaumen ist der Likör weich

neutralen Eichenfässern (meist Slavonische Botti) über ca

Schon jung beeindruckt er durch seine aromatische Fülle und seidige Textur

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit temperaturkontrollierter Gärung und anschließendem Ausbau in Holzfässern

violett-dunkelrote Farbe mit jugendlichem Glanz und dichter

In der Nase zeigen sich sofort intensive

Die Nase wird von einem komplexen Bukett verwöhnt: reife schwarze Kirschen

Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Einflussnahme